Dozrievanie potrebuje čas. To platí o syroch, ale aj o ľuďoch. V prípade Totona však času veľa nie je. Jeho bezstarostný tínedžerský život plný pitia a tanca sa po smrti otca náhle zmení. Musí sa postaviť na vlastné nohy a postarať o svoju 7-ročnú sestru.
Francúzska vidiecka oblasť Jura je preslávená dojnými kravami, poľnohospodárskymi festivalmi a lahodným syrom Comte. V tomto navonok idylickom prostredí vyrastá problémový tínedžer Totone, ktorý trávi väčšinu času poflakovaním sa s partiou kamarátov. Po smrti otca musí 18-ročný Totone rýchlo dospieť a postaviť sa na vlastné nohy, aby sa mohol postarať o svoju 7-ročnú sestru a rodinnú farmu. Rozhodne sa zúčastniť súťaže o najlepší syr comté v regióne. Môže vyhrať zlatú medailu a 30 000 eur. Má to ale malý háčik: o výrobe syra nevie vôbec nič.
Film je celovečerným debutom režisérky Louise Courvoisier, ako aj debutom Clémenta Faveaua, ktorý si zahral mladého farmára Totoneho. Film Panebože! mal premiéru v sekcii Un Certain Regard na filmovom festivale v Cannes v roku 2024, kde získal Un Certain Regard – cenu mladých.