|
DOKONALÝ ŠÉF |
DOKONALÝ ŠÉF |
Adam Jones bol špičkový šéfkuchár v Európe, ale potom sa utiahol do USA. Už hlási comeback: do Paríža sa vrátiť nechce/nemôže, v Londýne by preraziť mohol. Jeho cieľ: získať tretiu michelinskú hviezdu pre hocijakú kychyňu, kam nastúpi. Chvíľu trvá, kým sa na Temži zorientuje, ale rýchlo nájde starú partiu s otvorenými účtami – s niektorými pretrváva rivalita, s inými priateľstvo a s terapeutkou zájde na kus reči či krvné testy, aby sa uistil, že je nový človek. Lenže vo vnútri drieme až fanatická snaha o dokonalosť, ktorá sa prejaví v nejednom momente a nevyrovnané účty z minulosti ho stíhajú v kľúčových situáciách...
Pôvodný názov Adam Jones znel jednoducho, ale absolútne všetko vystihoval: toto je film o jednom mužovi, ktorý sa ženie za perfekcionizmom bez ohľadu na ostatných. Nielen seba, ale aj okolie žmýka do nevídaných sfér, čo vytvára isté konflikty a prirodzene vzniká otázka, či môžeme takého „hrdinu“ milovať alebo ho začneme nenávidieť. Je to neľahká dilema, ktorú si bude v sále riešiť každý z nás. Ak je vašou pracovnou pozíciou rovnako dokonalý šéf, toto bude pre vás prakticky film roka. Ak pod nejakým chmuľom pracujete, pochopenie sa ťažko dostaví.
Adam Jones je však vynikajúco napísaná i zahraná postava a film sa točí prakticky okolo neho. Jediné scény, kedy sa odvráti kamera i pozornosť od Adama, sú pri starostlivom snímaní pripravovaného jedla. Je to jeden z ďalších titulov, na ktoré sa neoplatí ísť hladný a príprava dobrej rybičky môže byť napínavejšia ako triler vo vedľajšej sále. Začína to byť nová jesenná tradícia, keď je po kulinárskom zážitku Iba na objednávku (2007) a Láske na kari (2014) divákom servírovaná ďalšia lahôdka. Vybrané detailné zábery na kuchyne a prípravu jedla možno obdivovať aj vtedy, keď vo vlastnej netrávite hodiny týždenne. Ale jedlo je iba zámienka ako preniknúť k Adamovi.
|
|
John Wells je chlapík, ktorý režíruje obsesívne typy s ľahkosťou a norí sa im do hláv, študuje vzťahy a najmä vypäté momenty, ako aj v predchádzajúcich filmoch Blízko od seba či The Company Men. Pri Adamovi vytvára krásnu sondu do mysle postavy, ako bojuje, ako hľadá, ako tápe a snaží sa vyhrať nad sebou samým. Je tu skvelá scéna s psychologičkou Emmou Thompson, ktorá kladie otázku, čo bude robiť Adam v živote, keď dosiahne svoj cieľ. Nečakaných scén je viac: napríklad nevyjasnené vzťahy na všetkých frontoch si pýtajú facky.
Prakticky s každou vedľajšou postavou sa vytvára šanca na nezabudnuteľný moment, čo posilňuje to bádanie Adama za dokonalosťou. V kuchyni sa snaží ostošesť, ale kedy si začne uvedomovať vplyv na okolie? Lenže ono ho dostihne: či v hotelovej izbe pri uvedomovaní si s Tonym, vytváraní tlaku na kolegynku Helene, nehovoriac o Michelovi (zaujímavý Omar Sy nedostal veľa priestoru) a rivalovi Reecovi, s ktorým má niekoľko nezabudnuteľných stretov. Po tretej štvrtine film dorazí do bodu zlomu, kedy nastane v priebehu 24 hodín séria udalostí a správanie Adama sa dostáva na hranu... Ale je škoda, že posledná štvrtina je zrazu vytvorená ako z rýchlika: príliš vecí sa udeje v krátkom čase.
|
|
Na Dokonalom šéfovi je však z veľkej časti pútavé aj to, čo nevidíme. Film začína rýchlym vstupom do diania po absolvovaní vlastného pokánia hrdinu a v Londýne rozmotá viaceré vzťahy. Neustále sa odkazuje na minulosť, kedy Adam pracoval s ostatnými u legendárneho šéfkuchára Jean Luca a potom nastala séria udalostí, ktorú nevidíme. Adam dostal dve michelinské hviezdy, rozkmotril sa s inými, užíval si drogové úlety so Jean Lucovou dcérou (Alicia Vikander, tej by podľahol každý!), ale nič z toho nevidíme. Akoby John Wells naschvál celú pasáž vystrihol, ale pritom na ňu občas odkázal...
A najväčšia výzva filmu bude aj v žánrovej rozpoltenosti. Je to dráma či komédia? Vzácne kombo ako zo života. Chvíľu padáte na úplne dno, máte scény, kde môžete sami vyroniť slzu či vyjadriť ľútosť. Ale sú tu aj vtipné momenty z konania iných, absurdnosti situácií či britkých dialógov. Niektorým sa môže zdať dráma príliš hlboká, humoru nie príliš veľa a... Všetci sa zhodnú azda na tom, že film by bol ešte zaujímavejší, keby získal iný koniec. Je tu niekoľko skorších príležitosti, kedy by vypálil ešte lepšie vzhľadom k svojmu hrdinovi. Bradley Cooper si tu zaslúži zlatý Glóbus, ale samotný film ide o bod nižšie iba kvôli nutnej konvencii a poslednej štvrtine.
Burnt (USA, 2015, 100 min.)
Réžia: John Wells. Hrajú: Bradley Cooper, Jamie Dornan, Uma Thurman, Emma Thompson
